Viñedos ecológicos recién plantados en Bodegas Bohórquez

Aunque los trabajos propios de la bodega, bajan en los meses en que empieza el calor, no ocurre lo mismo en el viñedo. Las labores de trasiegos ya han terminado. La crianza de la cosecha 2016 se completará después en botella, excelentes vinos sin lugar a dudas que seguirán evolucionando hasta alcanzar su plenitud.

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La primavera es un momento de gran trabajo y cuidado en la viña. Hemos plantado este año, en mayo, unas hectáreas de la variedad de uva Tempranillo. Una plantación de viña en producción ecológica. Es un trabajo minucioso, desde la selección del portainjerto que mejor se adapta a nuestras condiciones climáticas y suelos, hasta el tipo de uva, la preparación del terreno, la elección del marco de plantación… Estos viñedos aún tienen poco desarrollo y hemos colocado protectores de planta para la defensa de las mismas de la fauna silvestre.

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Los viñedos desnudos en invierno dan paso a un campo lleno de vida. Durante nuestros trabajos hemos encontrado por sorpresa un pequeño nido colgado en una cepa.

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Es la muestra de la fauna que puedes descubrir en Bodegas Bohórquez. Un ecosistema esencial para la salud de nuestras viñas, ¡ y eso es una buena señal!

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