La añada 2018 apunta a ser una gran cosecha!

« Para el Pilar, todos a vendimiar ». La vendimia 2018 comenzó hace un poco más de dos semanas, el 11 de octubre. Las añadas marcan el carácter de los vinos. Este año, la cosecha está muy condicionada por las lluvias de primavera y temperaturas más frescas sobre todo en el mes de mayo y junio. Sin embargo, tras un verano e inicio de vendimia moderado en temperaturas, con significativos contrastes térmicos de la noche a las horas centrales del mediodía, la maduración de la uva se realizó de la forma más óptima. Hemos constatado una sanidad « excepcional » del viñedo,  con ausencia de enfermedades y con una relación de grado acidez muy adecuada y equilibrada. El rendimiento medio por hectárea es de 4.500 Kg.

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Los primeros muestreos son muy positivos. Mucho potencial en el viñedo, uva de calidad… ¡Esperemos poder disfrutar de otra gran añada! Mientras tanto os dejamos algunas fotografías…

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