Poda en Verde y Nidos

Durante el mes de Mayo realizamos en La Bodega la poda en verde. que consiste en dejar un numero fijo de tallos (sarmientos) por pulgar, normalmente 2.

El objetivo es eliminar la "carga" sobrante de la planta para mejorar el rendimiento y la calidad de la uva al aumentar la superficie de insolación útil y limitar el número de racimos por cepa.

Durante el proceso nos encontramos gratas sorpresas como son nidos de pájaros. Si hay un nido, la cepa no se destalla para que el pájaro no lo aborrezca. De media, nos encontramos del orden de 5 nidos cada día, que respetamos y protegemos.